おすすめの店健康日々のこと

Veggiesの交友

ナーリッシュ(駒込駅からすぐ、完全Veganで五葷抜き料理の素材にもこだわるおすすめのお店)で、ベジの仲間との交流会。

 

写真はすごい土壌(食べれる土)で育った自然栽培の蕪です。おいしかった~。

台湾向けの日本のベジガイドブック作成のお手伝いのご縁から、台湾から日本に遊びにきているRexxさんとお食事することに。

音楽好きのRexxさんのお話だと、海外アーチストも台湾でコンサートやライブをすることが少ないので日本にそのために来る人も多いんだとか。

そしてフジロックには200人強もの人が台湾から参加しているって知らなかった。

そしてアニメ好きな台湾人は、アニメにゆかりのある地に必ず行くそうで、ジブリのある吉祥寺、鎌倉(なんかのロケ地)、そして秋葉はテッパンだそうです。

ふむふむ。

ご存知台湾はベジタリアンの多い国。みなさんお店の情報は口コミから拾って自身のgoogle mapにロケーションにタグをつけてMy Vegan mapをつくっているんですって。

情報に困っている人が使いやすいレストランガイドにならねば、、、と、プロデューサーの立場としてVegewelの過不足と課題をさらに感じました。

(左手前がスマベジさん、右手前がフードダイバーシティの山崎さん、右奥がRexxさんです)

気になるナゾの”スマベジ”さんとも初対面。

Tokyo Smile Veggies、の私とスマベジさん、お互い顔の見えないベジ発信者同士、なかなか面白かった。

ベジを発信する仲間との横のつながりで、もっとみんなが困らない日本にしていかないとなぁ。

蔵付きの麹菌の味噌でつくったブラウニー↓

↓無添加、酵母エキスもつかってないレトルトお味噌汁も買えます

Rexxさんにいただいたベジタリアン用のお菓子のお土産。

これが大豆ミートが入った月餅。完全無添加、斬新なのにびっくりなおいしさでした。全素(=Vegan)Q餅、台湾にいかれたら是非見つけてみてくださいね。

 

 

 

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